Selleriestangen mit Käsefüllung
1 Stange Staudensellerie
Saft einer halben Zitrone
2 Päckchen Frischkäse
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
2 EL Grand Marnier
2 EL grob gehackte Walnüsse

Die Selleriestaude in einzelne Stangen zerlegen; das Blattgrün daran lassen. Die Stangen sehr gründlich waschen und mit Zitronensaft beträufeln. Frischkäse mit Salz, Pfeffer und Grand Marnier kräftig verrühren, dann in eine Spritztülle füllen und nun die Selleriestangen mit der Käsecreme füllen und mit den Nüssen bestreuen. Die gefüllten Stangen auf einer Servierplatte anrichten.

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