Weißkohl-Salat
Dressing:
4 - 6 EL Salatöl
6 EL Kräuteressig
¼ l saure Sahne
1 - 2 gestr EL Zucker
Salz, Pfeffer
1 TL Senf
1 fein geschnittene Zwiebel
1 Bund fein gehackte Petersilie
gemahlener Kümmel
Salat:
600 g Weißkohl, geraspelt
3 Gewürzgurken, geraspelt
2 - 3 säuerliche Äpfel, entkernt, geraspelt

Dressing: Alle Zutaten zu einem Dressing verrühren.
Salat: Das Dressing über die Salatzutaten geben. Gut mischen und durchziehen lassen.

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