Halloween-Kürbis-Suppe
500 g Kürbis
4 Kartoffeln
1 Zwiebel
750 ml Wasser
2 EL Butter
1 Prise Meersalz
1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Kürbis halbieren, Kerne entfernen. Kartoffeln schälen. Beides in Würfel schneiden. Zwiebel abziehen und in Würfel schneiden. Butter im Topf erhitzen und Zwiebeln kurz andünsten. Kürbis und Kartoffeln dazugeben und kurz mit anbraten. Wasser dazugießen und solange kochen, bis Kürbis und Kartoffeln weich sind. Anschließend die Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zurück zur Aboseite oder zur Rezeptsuche