Fencheltörtchen
sehr schnelles Rezept
4 kleine Fenchelknollen
Gemüsebrühe
4 Tomaten
2 Mozarellakäse
Oregano, Kräutersalz, schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Fenchel putzen und in Scheiben schneiden. In Gemüsebrühe etwa 10 Minuten dünsten. Fenchel gut abtropfen lassen.
Die Tomaten und den Mozarella in Scheiben schneiden. Jede Scheibe Fenchel mit Mozarella und einer Tomatenscheibe belegen. Mit Oregano, Kräutersalz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
Die Fencheltörtchen auf dem geölten Rost 10-15 Minuten grillen.

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