Spaghetti mit Bärlauch-Pesto
50 g Bärlauchblätter, gewaschen, abgetropft, grob geschnitten
100 g frisch geriebener Parmesan
100 g geröstete Sonnenblumenkerne
1/8 l Olivenöl
Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Alle Zutaten im Mixer oder in der Moulinette zerkleinern und pürieren.
Spaghetti (125-150 g pro Person) al dente kochen, abgießen und in eine Schüssel geben. Mit dem Bärlauch-Pesto vermischen.

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